Chaque jour, 5 entrées, 5 plats, 6 desserts et un fromage.

Des produits toujours frais, pris le matin au marché. 

En fonction de l'offre du marché, le Chef propose : 

 Entrée + plat + dessert : 42 €

Entrée + plat, ou plat + dessert : 36 €

Plat :  28 €

Café gourmand : 6 €

Menu express (en semaine) : 2 entrées + dessert ou café gourmand : 29 €

Nems de confit de canard, vermicelles de riz, sauce soja à la citronnelle

Marbré  de comté et artichaut et son œuf poché

Tartare de saumon écossais mariné à l’orange, fenouil émincé au chutney de mangue

Craquants de gambas et coriandre, sauce aigre douce

Foie gras de canard maison et son chutney à la figue (+3€)

Dos de cabillaud, sauce piment doux, riz aux petits légumes

Poêlée de Saint-Jacques au combawa, compotée d’endives caramélisées (+4€)

Pavé de bœuf de Salers au romarin et son gratin dauphinois

Gigolette de lapin farcie aux champignons et estragon,  purée de patate douce au cumin

Sauté de veau à l’orange et ses tagliatelles fraiches 

Duo de fromages de la ferme de Coubertin

Crêpes façon Suzette

Crumble de pommes

Parfait glacé à la mandarine impériale, caramel d’agrumes à la cardamome

Pyramide de chocolat intense et sa sauce chocolat

Trio de crèmes brulées

Foie gras maison 120 €/kg (sur commande)

 Tous les vins (50 % du prix de la carte)